Ursprünglich und gut!

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in der Südheide zwischen Uelzen und Gifhorn nahe der B4. Bereits in der vierten Generation erzeugt die Landfleischerei Haber Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung (seit 2010 EU - zugelassen), betreibt Hausschlachtung und Partyservice. Fast 100 Prozent der Produkte stammen aus eigener Herstellung nach überlieferten Rezepturen, aber auch verknüpft mit neuen Ideen. Der Verkauf erfolgt über das Ladengeschäft, Lieferservice und Versand.               Die Besonderheit, die den Betrieb das Fleischermeisters und der Agraringenieurin ausmacht, ist das zusätzliche Betreiben einer Landwirtschaft. Auf 25 ha Ackerland wird das Getreide zur Fütterung der Mastschweine erzeugt mit minimalem Einsatz an Dünger und Pflanzenschutzmitteln, der Eiweißzusatz in der Futtermischung ist                                    nicht gentechnisch verändert.                   Die Schweine werden in kleinen Gruppen gehalten und gelangen auf kurzem Weg über den Hof zur Schlachtung ohne Stress. Das wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus und garantiert optimale Ergebnisse in der Zubereitung.                                                         Unsere frische Fleisch- und Wurstproduktion zahnt in ein geschlossenes System vom Futter über das Mastschwein bis zur eigenen Schlachtung und Herstellung                         - regionaler können Sie nicht einkaufen.

Überzeugen Sie sich sich selbst, wir freuen uns auf Ihren Besuch !

                                             Ihre Fleischerei Haber

Unsere Ladenöffnungszeiten sind :

Montags geschlossen

Dienstags - Freitags 8.00 - 13.00 Uhr u. 15.00 - 18.00 Uhr Samstags 8.00 - 12.00 Uhr